Ikan Cue Cabe Ijo

 

 

 

 

IKAN CUE CABE IJO


Bahan :
5 ekor ikan cue pindang goreng bentar
3butir bawang merah, iris
4tomat ijo dan 1/2 tomat merah
6 buah cabe hijau, kriting diriis serong
5 buah cabe rawit merah
2papan pete
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
100 ml air
50 ml minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu ulek:
7 bh Cabe ijo kriting
2siung b putih
6siung b merah

Cara membuat : 
1. Bersihkan ikan, goreng bentar aja sisihkan
2. Tumis bawang merah, masukan bumbu halus cabe ijo kriting, tomat ijo dan merah aduk hingga harum
3. Tambahkan bahan lain, juga gula, bubuk kaldu dan garam.
4. Terakhir masukkan ikan yg sudah digoreng dan petenya ..Aduk sebentar. Angkat dan sajikan hangatsa