Cumi saus asam manis pedas
.
Bahan:
600gram Cumi
1 SDm asam jawa
8 bh cabe rawit ulek kasar
1 SDm onion minced
Secukupnya:
Kecap manis
Saus tiram
Garam,gula pasir,lada &
Minyak goreng
Cara masak:
Bersihkan
Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan, masukan kepalanya semat dngn
lidi.dlm mangkok remas" satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air
buang ampasnya aduk rata dengan secukupnya saus tiram,kecap manis dan
saus sambal. tuang dlm wajan dan masak sampai mendidih baru masukan Cumi
dan cabai rawit uleg serta onion minced,masak dengan api besar smp air
menyusut tambahkan secukupnya garam,lada,dan gula pasir masak sampai
mengental baru masukan dua sendok makan minyak goreng.masak smp
meletop-letop saus berkaramel.tes rasa,angkat ..disajikan
No comments:
Post a Comment